Заливной пирог с земляникой

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 280-300 г

Молоко – 150 мл

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 50-100 г

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Ванилин – на кончике ножа

Для начинки:

Земляника свежая – 1 стакан

Земляника с сахаром – около 200 г

Крахмал – 1-1,5 ч.л.

Для оформления:

Земляника свежая

Пудра сахарная

Прямоугольная форма 20×15 см или Круглая форма 22-24 см

  • Б: 3.46
  • Ж: 8.12
  • У: 38.65

Фото готового блюда

Заливной пирог с земляникой Заливной пирог с земляникойНина Минина-Р автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для заливного пирога с земляникой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кстати! Мне давно хотелось попробовать испечь что-то, используя рукав для запекания, которым выстилается форма...

Заливной пирог с земляникой

Для приготовления теста размягчите сливочное масло при комнатной температуре и разотрите его с сахаром.

Заливной пирог с земляникой

Затем добавьте яйцо и тщательно вмешайте.

Заливной пирог с земляникой

Влейте молоко комнатной температуры, перемешайте.

Заливной пирог с земляникой

Добавьте муку с разрыхлителем, солью и ванилином.

Заливной пирог с земляникой

Тесто получится примерно как оладьевое или немного погуще.

Заливной пирог с земляникой

Смажьте маслом или проложите форму пекарской бумагой, рукавом для запекания и т.д. Две трети теста перевалите в форму для пирога, разровняйте ложкой или кулинарной лопаткой, сформируйте или наметьте, где будут бортики.

Заливной пирог с земляникой

Треть теста поместите в кондитерский мешок или просто в плотный пищевой пакет, у которого потом срежьте уголок.

Заливной пирог с земляникой

Соедините землянику, протёртую с сахаром с крахмалом, чтобы она стала погуще в процессе выпечки. Уложите эту начинку на тесто. Сверху добавьте следующую начинку – свежие промытые и обсушенные ягоды земляники.

Заливной пирог с земляникой

Затем можно либо просто равномерно вылить заливное тесто на начинку, либо нарисовать полоски или сеточку из него.

Заливной пирог с земляникой

Запекайте заливной пирог с земляникой в духовке при 180-200 градусах около получаса, но ориентируйтесь по своей духовке.

Заливной пирог с земляникой

У меня сеточка получилась не особо красивой, поэтому доукрашала остывший пирог ещё ягодами земляники и сахарной пудрой.

Заливной пирог с земляникой

Заливной пирог с земляникой

Внешний вид можете покритиковать, а вот вкус... даже не сомневайтесь — он восхитительный. Попробуйте!

P.S. Есть такие сорта чубушника, которые пахнут земляникой... У меня чубушник «снежная буря» и он так не пахнет, но лежит в кадре и намекает))

Заливной пирог с земляникой

Полезные подборки и рецепты ...

Земляника

Рецепты по ингредиенту

Заливной пирог с земляникойЗемляника, перетертая с сахаром на зимуЗаливной пирог с земляникойВаренье из викторииЗаливной пирог с земляникойЗемляника со сгущенкой на зимуЗаливной пирог с земляникойСмузи из земляники и кефираЗаливные пироги

Подборка рецептов

Заливной пирог с земляникойШарлотка с клубникой и яблоками в духовкеЗаливной пирог с земляникойЗаливной пирог с тунцом и картофелемЗаливной пирог с земляникойЗаливной пирог с щавелемЗаливной пирог с земляникойШарлотка с персиками в мультиваркеЗаливные пироги на молоке

Подборка рецептов

Заливной пирог с земляникойЗаливной пирог с семгойЗаливной пирог с земляникойЗаливной пирог с капустой на молокеЗаливной пирог с земляникойШарлотка без яиц на молоке с яблокамиЗаливной пирог с земляникойЗаливной пирог со сладкой начинкой из щавеляЗаливной пирог с ягодами

Подборка рецептов

Заливной пирог с земляникойПирог со смородиной на кефире (заливной)Заливной пирог с земляникойШоколадный пирог со сливамиЗаливной пирог с земляникойКарамельно-сливочная шарлоткаЗаливной пирог с земляникойТворожная шарлотка со сливамиЗаливные пироги с клубникой

Подборка рецептов

Заливной пирог с земляникойПирог с вишней и клубникойЗаливной пирог с земляникойОткрытый пирог с клубникойЗаливной пирог с земляникойШарлотка с замороженной клубникойЗаливной пирог с земляникойКлафути с клубникойПироги с ягодами

Подборка рецептов

Заливной пирог с земляникойПирог с малиной из дрожжевого тестаЗаливной пирог с земляникойПирог с малиной и смородинойЗаливной пирог с земляникойПесочный пирог с клубникой и сметанной заливкойЗаливной пирог с земляникойМанник с вишней на кефире

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские пироги (193)Заливные пироги (247)Открытый пирог (331)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (227)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Пироги на кефире (191)Пироги песочные (249)Пироги с ягодами (220)Пироги яблочные (246)Творожные пироги (214)Творожные пироги в духовке (197)Творожный пирог в духовке (218)Фруктовые пироги (327)

Источник: iamcook.ru

Next Post

Салат «Бакинский» с говядиной и гранатом

Ингредиенты Говядина вареная — 150 г Гранат — 0,5 шт. Лук — 1 шт. Майонез — 1 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Перец черный молотый — по вкусу Уксус яблочный — 1 ст.л. Кинза — 20-30 г Сахар — 0,5 ч.л. Б: 11.54 Ж: 10.82 У: 6.65 Фото готового блюда AnnI_G автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из […]