Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Ингредиенты

Гречневая крупа — 1 стакан

Фарш — 300-350 г

Шампиньоны — 400 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло сливочное — 30 г

Соль — 0.5 ч.л.

Чёрный перец — 0.5 ч.л.

Масло растительное — для жарки

Стакан = 250 мл Из этого количества ингредиентов получается 4 порции.

  • Б: 6.14
  • Ж: 7.9
  • У: 8.57

Фото готового блюда

Гречка с грибами и фаршем на сковороде Гречка с грибами и фаршем на сковородеМарина Б. автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления гречки с грибами и фаршем на сковороде. Грибы подойдут свежие или замороженные. Фарш у меня классический домашний, который состоит из свинины и говядины, но Вы можете взять любой.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Репчатый лук и 2 зубчика чеснока нарезать маленькими кубиками, морковь также нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Шампиньоны выложить на сухую сковороду, жарить до испарения жидкости. Если у Вас свежие — их надо промыть и нарезать пластинками.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Добавить немного растительного масла и лук, обжаривать пару минут.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Затем добавить чеснок и морковь, жарить до лёгкой румяности, убрать из сковороды.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

На этом же масле обжарить фарш до румяности, не обязательно до готовности, разбивая мясные комочки. Пока жарится фарш, можно перебрать и промыть гречку.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

В сковороду к фаршу добавить грибы с овощами и промытую гречку, перемешать.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Залить двумя стаканами воды, стакан должен быть такой же, каким измеряли гречку (пропорции воды с гречкой 1к2). Добавить соль и чёрный перец — по половине чайной ложки. По желанию можно добавить любимые приправы или сушёные травы.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Довести до кипения, накрыть крышкой, томить на слабом огне до полной готовности гречки (20-25 минут).

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Добавить сливочное масло по вкусу, перемешать, оставить гречку с грибами и фаршем на сковороде под крышкой на 5-10 минут.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Гречка пропиталась грибами, мясом и сливочным маслом и получилась очень ароматной.

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Гречка с грибами и фаршем на сковороде

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка (вторые блюда)

Рубрика рецептов

Гречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с мясом, тушеная в сметанеГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с тушенкой в горшочкахГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с тыквой в мультиваркеГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с куриным филеГречка с грибами

Подборка рецептов

Гречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с фаршем и грибамиГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с курицей и грибамиГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с грибным соусомГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с тыквой и грибамиГречка с фаршем

Подборка рецептов

Гречка с грибами и фаршем на сковородеЗапеканка из гречки с фаршем в духовкеГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с тефтелями в мультиваркеГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с котлетами в духовкеГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка по-купечески с фаршем в мультиваркеГречка с шампиньонами

Подборка рецептов

Гречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с грибами (шампиньонами)Гречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с шампиньонами в горшочкахГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с грибами в мультиварке РедмондГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с мясом и грибамиВторые блюда с гречкой и грибами

Подборка рецептов

Гречка с грибами и фаршем на сковородеПостный плов из гречки с опятамиГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с грибным соусомГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка по-царски с грибамиГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с сушеными грибамиГречка с грибами и мясом

Подборка рецептов

Гречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)Гречка с грибами и фаршем на сковородеКуриное филе с гречкой, шампиньонами, баклажанами и кабачкомГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с фаршем в духовкеГречка с грибами и фаршем на сковородеГречка с мясом и грибами в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Выпечка с фаршем и мясом (279)Гречка (345)Грибы (1081)Обед из фарша на каждый день (510)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Шампиньон (911)

Источник: iamcook.ru

Next Post

Мясо с чесночными стрелками по-китайски

Ингредиенты Говядина — 350 г Чесночные стрелки — 150 г Масло растительное — 100 мл Чеснок свежий — 3 зубчика Соевый соус — 3 ст.л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Б: 10.88 Ж: 21.36 У: 2.01 Фото готового блюда AnnI_G автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 3 […]