1
Время приготовления:
50 мин
Аппетитный завтрак или перекус в виде пышных закусочных круассанов можно приготовить в домашних условиях из обычных ингредиентов! Подавайте их после приготовления с различными красочными соусами.
Описание приготовления:
Красочные круассаны с куриным салатом можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Блюдо придется по душе тем, кто любит сборные закуски. Особенно вкусно оно с чесночным соусом или чесночным майонезом.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Закуски
Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное 200 Грамм
- Филе куриное копченое 150 Грамм
- Авокадо 1 Штука
- Лук красный 1 Штука (мелкий)
- Яйцо куриное отварное 1 Штука
- Соль 2 Щепотки
- Яйцо 1 Штука (для смазывания теста)
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Салат листовой ½ Пучка
Количество порций 2
Как приготовить «Круассаны с куриным салатом внутри»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо растительного масла в салат можно добавить майонез любой жирности или соус на белой основе. Заранее отварите и остудите 1 куриное яйцо.
Слоеное тесто разморозьте, нарежьте длинными треугольниками и скатайте каждый из них рулетиком, начиная от края с двумя углами и заканчивая одним углом посередине.
Испеките круассаны в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности взбейте куриное яйцо и смажьте им поверхность выпечки. Круассаны приобретут золотистую корочку. После этого извлеките их из духовки и остудите примерно 10-15 минут.
Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелким кубиком. Точно так же нарежьте и копченое куриное филе. Выложите нарезки в глубокую емкость.
Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мелким кубиком. Красный лук очистите от шелухи, промойте в воде и нарежьте так же, как и авокадо. Смешайте все нарезки в емкости вместе с солью и растительным маслом, получая вкусный салат.
Остывшие круассаны разрежьте горизонтально пополам. Выложите на нижнюю половинку промытый салатный лист и приготовленный куриный салат.
Подайте приготовленное блюдо к столу.
Источник: povar.ru
