Ингредиенты
Березовый сок — 900 мл
Изюм — 50 г
Сахар — 5 ст.л.
Лимон — 0,25 шт.
Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Б: 1.1
- Ж: 0.14
- У: 19.41
Фото готового блюда
Алена Прика автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Процесс приготовления
Продукты для приготовления кваса из березового сока с изюмом и лимоном — перед вами!
Лимон ошпарьте кипятком, четверть плода нарежьте ломтиками. Всыпьте в кувшин или стеклянную банку вместе с изюмом.
Влейте березовый сок, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Тщательно все перемешайте до полного растворения сахара — напиток станет мутноватым, это нормально. Накройте емкость полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
За это время дрожжи активизируются. Процедите квас через ситечко и разлейте в бутылки. Плотно закрутите крышки и поместите емкости в холодильник. Охладите минимум 1 час, а лучше оставьте на ночь.
После чего разлейте квас из березового сока с изюмом и лимоном в стаканы или чашки и подайте к столу.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты ...
Газированные напитки
Подборка рецептов
Ягодный мохито
Вишневый мохито
Ароматизированная вода с ягодным льдом
Напиток тархунЛетние напитки
Подборка рецептов
Клубничный лимонад с мятой
Черничный лимонад
Лимонад из арбуза и дыни
Смузи из огурцовКвас
Подборка рецептов
Квас из березового сока с изюмом
Квас из цветов бузины
Морковный квас
Клубничный квасХлебный квас
Подборка рецептов
Домашний квас из бородинского хлеба
Квас из березового сока (старинный рецепт)
Домашний хлебный квас с дрожжами
Хлебный квас из березового сокаКвас из черного хлеба
Подборка рецептов
Домашний хлебный квас с дрожжами
Квас ржаной
Домашний квас из бородинского хлеба
Домашний квас из ржаного хлеба
Другие полезные подборки по теме
Бездрожжевой хлеб без закваски (22)Вегетарианские блюда из подберезовиков (10)Квас (28)Квас (20)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (14)Окрошка на литр кваса (11)Подберезовики (13)Ржаной хлеб на закваске (31)Ржаной хлеб на закваске в духовке (20)Хлеб на закваске (37)Хлеб на закваске в духовке (25)Цельнозерновой хлеб на закваске (9)
Источник: iamcook.ru
