Ингредиенты
Яйцо куриное 2 шт Сахар 3 ст.л. Молоко 200 гр Кофе 2-3 ч.л. Шоколад черный 1 ч.л.
Как приготовить «Кофейный гоголь-моголь»
Молотый кофе залить 100 мл холодной воды и сварить крепкий кофе. После чего процедить и дать остыть.
Белки отделить от желтков и отставить пока в сторону.
Желтки взбить с сахаром до пышной массы.
Влить струйкой молоко, перемешать.
Затем влить подготовленный кофе и опять хорошо перемешать. После чего массу процедить.
Белки взбить до устойчивой пены.
Добавить к массе.
Перемешать, разлить по стаканам и сразу же подавать. Сверху по желанию посыпать тертым шоколадом.
Рецепт «Кофейный гоголь-моголь» готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Источник: tvoirecepty.ru
