Замороженная зажарка для борща

Ингредиенты

Лук репчатый — 250 г

Морковь — 300 г

Свекла — 500 г

Томатная паста — 150 г

Масло растительное — 100 мл

Вода — 200-250 мл

  • Б: 1.22
  • Ж: 6.63
  • У: 7.59

Фото готового блюда

Замороженная зажарка для борща Замороженная зажарка для борщаСибирячка автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Все овощи для приготовления замороженной зажарки для борща очистите и помойте под проточной водой. Никаких специй, соли, уксуса и сахара не нужно — заморозка этого не требует. А специи вы потом добавите в уже готовый борщ.

Замороженная зажарка для борща

Нарежьте мелко репчатый лук.

Замороженная зажарка для борща

Морковь натрите на крупной тёрке.

Замороженная зажарка для борща

Свеклу также натрите на крупной тёрке.

Замороженная зажарка для борща

В глубокой сковороде, сотейнике или казанке разогрейте масло и обжарьте до золотистого цвета лук.

Замороженная зажарка для борща

Добавьте морковь и обжаривайте всё вместе еще 5 минут.

Замороженная зажарка для борща

Далее — очередь свеклы. Добавьте её к зажарке и обжаривайте всё вместе еще 3-5 минут.

Замороженная зажарка для борща

Добавьте томатную пасту, влейте воду и тушите зажарку под крышкой на тихом огне 10 минут, периодически помешивая.

После чего снимите с плиты и полностью остудите до комнатной температуры.

Замороженная зажарка для борща

Остывшую полностью зажарку разложите по контейнерам с крышкой, по пакетам для заморозки, или как я, по формочкам для кексов.

Отправьте в морозилку при минус 18-22°С до полного замораживания. На полную заморозку уходит около 8 часов.

Весь объем у меня распределился на 9 формочек.

Замороженная зажарка для борща

Если замораживаете в формочках для кексов, то полностью замороженную зажарку извлеките из формочек, сложите в пакет или оберните плёнкой по 2-3 «шайбочки» и уберите в морозилку обратно.

Замороженная зажарка для борща готова. Вкусных вам борщей!

Замороженная зажарка для борща

Замороженная зажарка для борща

Полезные подборки и рецепты ...

Заморозка

Подборка рецептов

Замороженная зажарка для борщаЗаморозка курицы (лайфхаки)Замороженная зажарка для борщаЗамороженная клубника с бананом на зиму (в блендере)Замороженная зажарка для борщаИкра из опят замороженнаяЗамороженная зажарка для борщаЗаморозка малиныБорщ на зиму в банках

Подборка рецептов

Замороженная зажарка для борщаБорщевая заправка со свеклой и капустой на зимуЗамороженная зажарка для борщаБорщ с фасолью и капустой на зимуЗамороженная зажарка для борщаЗаправка для борща на зиму как в магазинеЗамороженная зажарка для борщаЗаморозка для борща на зимуЗаправки для супов на зиму

Подборка рецептов

Замороженная зажарка для борщаСуп харчо на зиму в банкахЗамороженная зажарка для борщаЗаправка для супа на зиму без варкиЗамороженная зажарка для борщаЗаморозка для борща на зимуЗамороженная зажарка для борщаЗаправка для борща на зиму

Другие полезные подборки по теме

Борщ (136)Борщ на воде (27)Борщ с капустой (85)Борщ с картофелем (123)Борщ с мясом (81)Борщ с томатной пастой (85)Борщ с чесноком (74)Борщ со свеклой (113)Борщ со свеклой и капустой (75)Вегетарианские блюда из замороженных грибов (43)Вторые блюда из замороженных грибов (53)Вторые блюда с замороженным зеленым горошком (26)Грибы замороженные (97)Замороженный зеленый горошек (66)Заморозка (89)

Источник: iamcook.ru

Next Post

Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками

--> Сливочно-томатный вкус отлично сочетается со вкусом морской рыбы. Дополнив рыбный суп с рисом долькой лимона и свежей петрушкой, получим отличное блюдо для вкусног