Индейка в пергаменте в духовке

Ингредиенты

Филе индейки — 500 г

Соевый соус — 2 ст.л.

Горчица с зернами — 1 ст.л.

Кетчуп — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Сушеный базилик — 0,5 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

• Б: 16.71
• Ж: 4.32
• У: 2.16

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления филе индейки в пергаменте в духовке.

Приготовьте маринад для индейки. В мисочку налейте соевый соус, добавьте кетчуп и сушеный базилик.

Налейте растительное масло, добавьте горчицу в зернах, измельченный чеснок, соль и перец черный молотый.

Перемешайте все ингредиенты маринада.

Филе индейки помойте и выложите в маринад. Дайте постоять в холоде минимум час.

После выложите индейку на пергамент.

Заверните индейку в пергамент в виде конверта. Выложите в форму для запекания и поставьте в духовку, заранее разогретую до 185-190 градусов.

Запекайте индейку в пергаменте в духовке 35-40 минут. После разверните пергамент и дайте мясу подрумяниться еще минут 5-6. Главное в этом деле — не пересушить индейку. Проткните филе острым ножом, если вытекающий сок будет светлым, значит оно готово. Время запекания зависит от размера и веса индейки.

Готовое филе индейки нарежьте ломтиками и подавайте к столу с хреном, кетчупом, горчицей, соусами.

Полезные подборки и рецепты ...

Индейка в духовке

Подборка рецептов

Индейка с кабачками в духовкеГолень индейки в сметане в духовкеФиле грудки индейки запеченное в панировкеЖаркое в горшочках из индейкиФиле индейки в духовке

Подборка рецептов

Индейка с айвой в духовкеБуженина из индейкиИндейка в горчично-медовом соусе в духовкеРулет из бедра индейки в духовкеПП индейка в духовке

Подборка рецептов

Буженина из индейкиФаршированное бедро индейки в духовкеИндейка с цветной капустой в духовкеИндейка с баклажанами и помидорами в духовкеИндейка куском в духовке

Подборка рецептов

Филе грудки индейки запеченное в панировкеФиле индейки в медово-соевом маринаде в духовкеИндейка в горчично-медовом соусе в духовкеФиле индейки запеченное в рукавеГрудка индейки в духовке

Подборка рецептов

Индейка с брокколи в духовкеИндейка с картошкой в рукаве в духовкеИндейка с перловкой в горшочках в духовкеЖаркое в горшочках из индейкиМясо запеченное

Подборка рецептов

Свиные антрекоты в фольге в духовкеЛосятина в духовкеОтбивные из свинины с черри в духовкеКурица с тыквой и айвой в пакете для запеканияЗакуски из мяса

Подборка рецептов

Солёное сало в пакетеСвиная вырезка, фаршированная черносливом, в духовкеТелятина под соусом из тунцаИндюшиная печень с персиками

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из фарша индейки (40)Вторые блюда из филе индейки (129)Диетические блюда из индейки (51)Индейка (310)Индейка в духовке (85)Индейка в духовке с чесноком (46)Индейка на обед на каждый день (320)Индейка тушеная (53)Котлеты из индейки (49)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Ужин из индейки (99)Ужин из филе индейки (68)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)

Источник: iamcook.ru