-->
Сейчас зима, и нужно постоянно согревать свой организм изнутри. Лучше всего для этого подходят ароматные и горячие супчики. Я очень люблю готовить такой супчик, поскольку помимо того, что суп с колбасками очень вкусный, он очень быстро готовится. Так что этот рецепт — всем занятым хозяюшкам на заметку.
Продукты (на 5 порций)
Колбаски охотничьи — 6 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Чеснок — 3-4 зубчика
Паприка сушеная
Перец красный острый
Зелень свежая
Масло растительное
Соль
Перец
Видео рецептБыстрый суп с колбасками «Охотник»
Пошаговый фото рецептБыстрый суп с колбасками «Охотник»
Подготовьте продукты для супа с овощами и охотничьими колбасками.
Все подготовленные продукты измельчите в произвольном порядке, за исключением картофеля. Картофель нарезайте в последнюю очередь, перед его приготовлением, чтобы он не успел потемнеть.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом немного обжарьте лук. Добавьте к луку морковь. Через пару минут добавьте болгарский перец и охотничьи колбаски. Посолите по вкусу. Тушите овощи с колбасками до мягкости моркови.
В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите картофель и тушёные овощи с колбасками. Варите суп до полного приготовления картофеля, т.е. минут 10.
В конце добавьте в суп с колбасками измельченный чеснок, любимые приправы и нарезанную зелень на ваш вкус.
Готовый суп с колбасками разлейте по супницам и наслаждайтесь его безупречным вкусом.
Всем приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
