Ингредиенты
Баклажаны — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Лук крупный — 1 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Петрушка свежая — 20 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Для рассола:
Вода — 200 мл
Соль — 1 ст.л.
Перец горошком — по вкусу
Фото готового блюда
FORTUNA7 автор рецепта…
Ингредиенты
Баклажаны — 3 шт. / 400 г
Морковь — 2 шт. / около 350 г
Перец сладкий — 0,5-1 шт.
Свежая зелень — около 100 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Для рассола:
Вода — 1 л
Соль — 2 ст.л.
Перец черный — 2 горошины
Перец душистый —…
Ингредиенты
Капуста – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Тмин семена – 1 щепотка (по желанию)
Яблоко – 1 шт. (по желанию)
Рассол:
Вода – 1 литр
Соль – 1,5–2 ст.л.
Мед – 1.5 ст.л.
Фото готового блюда
Ирина Белая…
Ингредиенты
Грузди — 1 кг
Соль — 1 ст.л.
Чеснок — 6 зубчиков
Лавровый лист — 5-6 шт.
Перец горошком — 15 шт.
Фото готового блюда
Юна автор рецепта 4.84
Оценить рецепт
Рейтинг 4.84 из 5 на основе 44 голосов
Процесс приготовления
Солить грузди на…
Ингредиенты
Яблоки — 1 кг
Сахар — от 50 г
Соль — около 10 г
Специи — по вкусу
Вода — около 1 л
Фото готового блюда
Нина Минина-Р автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе…
Ингредиенты
Краснокочанная капуста — 1 кг
Соль — 30 г
Сахар — 30 г
Лавровый лист — 4-5 шт.
Гвоздика — 6-8 шт.
Перец горошком — 6-8 шт.
Уксус яблочный — 4 ст. л.
Чеснок — 4 дольки
Фото готового блюда
ulka86 автор рецепта 4.87
Оценить рецепт
Рейтинг…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 1,5 кг
Морковь — 600 г
Специи — 1 ч.л.
Для рассола:
Соль поваренная — 2 ст.л.
Вода — 2 л
Фото готового блюда
Dorica автор рецепта 4.96
Оценить рецепт
Рейтинг 4.96 из 5 на основе 25 голосов
Процесс приготовления
Приготовить…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 1,3-1,5 кг
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Растительное масло — 6 ст.л.
Маринад:
Вода — 1,5 л
Сахар — 1 стакан
Соль — 3 ст.л.
Уксус 9% — 150 мл
Чёрный перец горошком — 6 штук
Лавровый лист — 3…
Ингредиенты
Баклажаны — 1 кг
Соль — 3 ст.л. ( приблизительно)
Зелень — 100 г
Чеснок — 10 зубчиков
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый горошком — 5 шт.
Фото готового блюда
ElenaV автор рецепта 4.78
Оценить рецепт
Рейтинг 4.78 из 5 на основе 9…
Ингредиенты
Сельдь замороженная — 1 шт.
Вода — 1,2 л
Соль — 3 ст.л.
Лавровый лист — 3-4 шт.
Перец черный горошек — 10 шт.
Перец черный молотый — 2 щепотки
Бутылка пластиковая 1,5 л
Фото готового блюда
Алена Прика автор рецепта 4.83
Оценить рецепт
Рейтинг…
Ингредиенты
Сало — 1 кг
Соль — 250 г
Вода — 1,5 л
Перец душистый — 1 ч.л.
Перец горошком — 0,5 ч.л.
Лист лавровый — 7-8 шт.
Чеснок — 5 зубцов
Розмарин — 0,5 ч.л.
Майоран — 0,5 ч.л.…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 2 кг
Морковь — 400 г
Соль — 300 г
Вода — 3 л
Фото готового блюда
Rencha1 автор рецепта 4.83
Оценить рецепт
Рейтинг 4.83 из 5 на основе 64 голосов
Процесс приготовления
Продукты для засолки капусты.
Капусту шинкуем тонко…
Ингредиенты
Помидоры — 1 кг
Зелень укропа — 10 г
Чеснок — 3 зубка
Перец горошком черный — 5 шт.
перец душистый — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Листья хрена — 1 шт.
Листья смородины — 3 шт.
Соль — 1-2 ст.л.
Вода — 1 л
Фото готового…
Ингредиенты
Лимоны — 8 шт.
Вода — по необходимости
Соль — по необходимости
Яйцо куриное — для проведения замеров
Фото готового блюда
Ирина Белая автор рецепта 4.95
Оценить рецепт
Рейтинг 4.95 из 5 на основе 21 голосов
Процесс приготовления
Солёные лимоны – одна из…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 500 г
Свекла — 100 г
Морковь — 100 г
Перец чили — 1/3 шт.
Уксус 9% — 60 мл
Растительное масло — 30 мл
Соль — 15 г
Вода — 250 мл
Сахарозаменитель ФитПарад №1 или №7 — 3-5 г
Фото готового блюда
tRufelka…
Ингредиенты
На 1 литровую банку:
Огурцы – 8-10 шт.
Укроп – 2-3 зонтика
Листья хрена – 2 шт.
Тархун – 2 веточки
Вода – 1 л
Соль – 2 ст.л.
Перец горошком – 10 шт.
Лавровый лист – 2-3 шт.…
