Вы станете верным поклонником смузи, когда обнаружите, что этот коктейль — это простой и быстрый способ, чтобы включить огромное количество фруктов, овощей и зелени в свой ежедневный рацион. С таким коктейлем Ваше тело получит необходимые витамины и микроэлементы, в которых оно нуждается со всеми удивительными свойствами.
Формула приготовления смузи самая простая: жидкая основа + фрукты / овощи + зелень. Рекомендуем его делать в пропорциях 60% фруктов и 40% овощей и зелени.
Содержание
Преимущества смузи
- он идеально подходит для завтрака. По утрам никогда не бывает много времени на завтрак, а порция коктейля хороший импульс энергии для начала дня.
- он упакован антиоксидантами и витаминами. Ведь там, где есть фрукты и овощи, есть витамины и полезные микроэлементы.
- он заставит вас похудеть без усилий. Поедая легкий завтрак утром, вы включаете свой метаболизм в работу.
- это отличный способ очистить организм, регенерировать, похудеть.
- это даст вам огромную дозу энергии. Смузи содержит много клетчатки, которая заставляет сахар и калории поглощаться медленнее, энергия высвобождается постепенно, а чувство сытости остается.
- это поможет вам быть здоровым круглый год. Регулярно выпивая коктейль, вы укрепите свою иммунную систему и будете более устойчивы к болезням.
Как сделать смузи?
Нет ничего проще! Эти коктейли делаются в несколько простых шагов:
- Моете и нарезаете фрукты и овощи на кубики 1-2 см.
- Бросаете фрукты и зелень в блендер. Овощи и фрукты лучше всего бросать постепенно, начиная с тех, у кого больше всего мякоти (например апельсины), до самых твердых (напр. морковь).
- Наливаете жидкости (вода, молоко, йогурт, кокосовое молоко) и смешиваете минуту или две.
- Наслаждаетесь жидким здоровьем каждый день.
Смузи со шпинатом и базиликом
Ингредиенты (на 2 порции):
- 5 апельсинов
- 1 лайм
- горсть шпината
- 1 банан
- 1/2 яблока
- 1/2 стакана листьев базилика
Смузи малиново-персиковый
Ингредиенты (на 2 порции)
- 1 чашка малины
- 2 персика
- 300 мл молока (или вместо молока: 180 г йогурта + 250 мл яблочного сока)
- Дополнительно можно добавить сахар по вкусу
Смузи банановый
Ингредиенты (1 порция):
- 1 банан
- 3 столовые ложки мгновенной овсянки
- 1 столовая ложка арахисового масла (без сахара и соли)
- 2 чайные ложки сахара
- 1 стакан молока
Смузи с папаи
Ингредиенты (на 3 порции):
- 1/2 папайи
- 1 банан
- 1/4 стакана кефира
- 1 стакан воды (или молока)
- 1 столовая ложка меда
Смузи из манго и огурца
Ингредиенты (на 1 — 2 порции):
- 2 небольших огурца
- 1 спелый манго
- кусочек имбиря
- 1 чашка апельсинового сока
- дополнительно: несколько кубиков льда
- для украшения: мята, ломтики огурца
Смузи «зеленая сила»
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 киви
- горсть шпината
- 1/2 огурца
- 1/3 стебля сельдерея
- 1 чашка яблочного сока
- 1/2 стакана ананасового (можно использовать яблочный сок)
- 2 чайные ложки кленового сиропа или сахара, по вкусу
Смузи банановое с манго
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 манго
- 1 маленький банан
- сок 1 апельсина
- 3 столовые ложки йогурта
- около 1/3 стакана молока
- 1 столовая ложка меда (или столовая ложка коричневого сахара)
- 3-4 кубика льда
Смузи с ананасом и петрушкой
Ингредиенты (на 2 порции):
- 200 г мякоти ананаса
- сок 1 маленького апельсина
- 1/2 стакана яблочного сока
- листья с половины пучка петрушки (около 3-4 столовых ложек листьев)
Смузи яблочно-базиликовый
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 яблоко
- около 10 листьев базилика
- около 1 и 1/2 стакана березового сока (или прозрачного яблочного сока)
- 2-3 столовые ложки сока лайма или лимона
- 1 столовая ложка кленового сиропа или сиропа агавы или сахар по вкусу
Смузи с манго, дыней и клубникой
Ингредиенты (на 2 порции):
- 200 г мякоти дыни
- 1 спелый манго
- 6-7 шт. клубники среднего размера + одна для украшения
- 1,5 стакана яблочного сока
Бархатное смузи с авокадо
Ингредиенты (на 2 порции):
- 80 г огурца
- 1/2 спелого мягкого авокадо
- горстка (35 г) шпината
- сок из 6 мандаринов
- 200 мл яблочного сока
Смузи чернично-кокосовое
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана натурального йогурта
- 1/2 стакана черники
- сок 1 лайма
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
- кокосовый ликер (по желанию), около 25-50 мл
- ок. 6 кубиков льда
Смузи из манго, банана и апельсина
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1/2 спелого манго
- 1 средний банан
- 80 мл пюре (мякоть) из маракуйи или 2 столовые ложки лимонного или лаймового сока
- сок 2 больших апельсинов
- несколько вишен (замороженных или свежих)
- Для гарнира: натертая на терке замороженная вишня
Фруктовый смузи
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 столовые ложки с горкой овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки кешью
- 1/2 стакана горячая вода
- 1 банан
- 1 стакан малины (или клубники)
- 1 стакан молока
- 1 или 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
Тыквенный смузи со специями
Ингредиенты (на 2 порции):
- 200 г пюре из запеченной тыквы
- 1/2 очищенного банана
- 1/2 стакана апельсинового, яблочного или виноградного сока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки имбирного порошка
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1,5 столовой ложки кленового сиропа (или коричневого сахара)
- 250 мл кокосового молока
- Для украшения: взбитые сливки, тростниковый сахар, корица
Зеленый смузи с огурцом
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 киви
- 1 маленький огурец
- горсть шпината
- стебель сельдерея
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки семян тыквы
- можно подсластить небольшим количеством меда или кленового сиропа
- немного холодной воды
Смузи из помидора и клубники
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 больших помидора
- 2 горсти малины или клубники
- кусочек стручка красного чили (в зависимости от желаемой остроты)
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
- 2 столовые ложки семян подсолнечника
- немного холодной воды
Смузи с какао и миндальным молоком
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 стакана миндального молока
- 2 спелых банана
- 2 чайные ложки какао
Апельсиновое смузи
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 средних моркови
- 1 банан
- 1 средний манго
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 0,2-0,5 стакана воды (разводим по усмотрению) или заменить на растительное молоко
Смузи с арбуза
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1/4 арбуза
- 1/4 дыни
- 4 абрикоса
- сок 1 лайма
- 1 столовая ложка меда или сиропа агавы
- полстакана минеральной воды
- несколько листьев мяты
- кубики льда
